100% Barbera
Italië - Piemonte - Alba - 0.75 l - 2019
 
Beschrijving
Deze Barbera wordt na 2 jaar rijpen op stalen vaten gebotteld en behoud zo zijn heerlijk en frisse zuren. Met een mooi paarse glas, geuren van zwartebes en kersen is zijn smaak perfect gebalaceerd met zachte tanninen.
 
Wijnhuis
Cornarea is gelegen in Canale, in het hart van de Roero, te midden van de heuvels van Cornarea. Het domein bezit 15 ha wijngaarden, aangeplant met Arneis en Nebbiolo. Medio jaren '70 plantten Piero en Francesca hier de Arneis aan, een autochtone druivenras die in het Roero gebied zo goed als uitgestorven was. Dit leidde tot verbluffende resultaten. Piero en Francesca worden tegenwoordig bijgestaan door hun zoons Gian Nicola en Pierfranco. Samen streven ze het doel na, om de Cornarea tradities te bewaken en een zo hoog mogelijke kwaliteit wijn te produceren.
 
Wijn/Spijs
Een perfecte match bij rood vlees, geroosterde vleesgerechten, wild en kazen.