100% Sangiovese - Italië - Toscane/Chianti - 2018 - 0.75 l
 
Beschrijving
Een perceel met wijnstokken van meer dan 30 jaar oud, beplant met 100% Sangiovese. de emblematische druivensoort van Toscane, deze uitzonderlijke wijn profiteert van een indrukwekkende dichtheid, zowel in de neus als in de mond. Het boeket met de geur van kersen en specerijen, zoals kardemom en kaneel, wordt gevolgd door een soepele en pittige mond vergezeld van krachtige maar wulpse tannines. Deze wijn is een van de zeldzame producten van de wijnstok die zo'n unanimiteit heeft, met bovendien een zeer betaalbare prijs. Het verouderingspotentieel is zonder problemen 20-30 jaar.
 
Wijnhuis
De wijngaarden van Poderi del Paradiso (letterlijk vertaald: boerderij in het paradijs) liggen net buiten de stadsgrenzen van San Gimignano op vulkanische bodem.Al sinds 1973 produceert de familie Cetti hier kwaliteitswijnen. Niet alleen de typische regionale druiven, maar ook oa Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc en Chardonnay. De familie wil de mogelijkheden die het terroir biedt, optimaal gebruiken. Op een gebied van ongeveer 30 hectare produceert het bedrijf per jaar ongeveer 150.000 flessen. Naast de wijnen produceert het bedrijf ook excellente olijfolie. Het motto van de Cetti’s: “ elke keer wanneer je een fles wijn opent van Poderi del Paradiso, ruik je de aroma’s van de lente, voel je de hete zomerzon en ervaar je de intense herfstkleuren van de prachtige Toscaanse heuvels”...
 
Wijn/Spijs
Mooi met grill en vleesgerechten.